羊肉零售价连涨多年后出现下跌

时下正值冬季进补之季，具有温补气血、开胃健脾功效的羊肉也进入销售旺季。但昨日在合肥市多家菜市场、超市走访后发现，羊肉价格在连续上涨多年后，今年显得很淡定。

　　每斤下跌五元左右

　　“今年羊肉价格确实没上去，往年这个时候羊肉肯定涨价了。”昨天下午，在经开区的一家农贸市场，一名卖羊肉的摊主说，去年这个时候，羊肉的价格在30元/斤左右，今年一直在降，虽然降幅不大，但由于持续下降，目前只有25元/斤左右。

　　“前段时间羊肉的价格更低，最近一段时间天冷，加上元旦要来了，羊肉消费多了一点，价格才稍微涨了一些。”在卫岗菜市场卖了多年羊肉的陈师傅也说，相比去年，羊肉价格还是走低的。

　　在合肥物价局网站看到，去年合肥几个大型超市的羊肉价格普遍在每斤30元左右，今年价格基本上在每斤25元左右。而在今年以前，羊肉价格一直呈现上涨状态。相关人士介绍，从2001年起，牛羊肉价格已经连续上涨了13年。

　　羊肉成品未现降价

　　虽然羊肉价格降低了，但走访多家羊肉汤馆、火锅店发现，羊肉成品并没有因为羊肉降价而有所降价。

　　“羊肉进货价确实降了点，但降幅不大，平摊到每一盘羊肉上微不足道，所以暂时还无法降价。”石台路上一家羊肉汤馆老板说，前年因为羊肉涨价太厉害，他们的小份羊肉汤从7元涨到了10元，“今年羊肉虽然是降价了，但其他成本都在涨，所以总体来看，没多赚多少钱。”

　　随后来到一些火锅店发现，羊肉卷的价格也没有出现下调。不过，一些火锅店的羊肉卷销售更加灵活，甚至出现了买两盘赠一盘的情况。

　　未来价格或上涨

　　今年羊肉价格为什么会下跌？业内人士介绍，最近几年肉羊效益好，加上国家的补贴和政策引导，导致肉羊的存栏量较高，货源供应量充足。另外，今年春季主产牧区发生疫情，多地暂停了活羊调运，放开后导致前期压栏的牛羊集中出栏。

　　同时，今年我国羊肉进口量增加，而且进口羊肉的价格比国内价格低很多，这对国内羊肉价格是个冲击。再者，国家的羊肉储备已经投入市场，并低于市场价销售。这都在一定程度上拉低了羊肉的价格。

　　另据了解，近期成品油价格的连续下降，使得运输成本降低，也是羊肉价格连续下降的因素之一。

　　“不过，未来一段时间羊肉的价格可能还会上涨，尤其元旦、春节即将到来，如果天冷下雪的话，羊肉消费肯定增多，价格会涨上来。”合肥市周谷堆市场信息中心王萍介绍。