国际著名品酒师、超明星讲师吴敏杰授课秘籍首公开

近日，国际著名葡萄酒与烈酒品酒师吴敏杰于北京参加2019逸香全国讲师培训大会，分别主讲《干邑课程》与《如何成为一个优秀的葡萄酒讲师》课程。

课程中，吴敏杰表示做一位优秀的葡萄酒与烈酒讲师，要学会根据学生的知识储备和学生的兴趣点进行授课，具备优秀的临场应变能力。

优秀的讲师也应掌握葡萄酒课程体系的脉络，知道初级教什么，中级教什么，高级还要教什么，清楚地了解区别在哪里，侧重点又有哪些不同。在深入浅出地给学生进行授课的同时，让学生能够循序渐进、高效地吸收葡萄酒知识，并产生浓厚的兴趣，想要一直学习，沉醉在葡萄酒的世界里。

据了解，吴敏杰老师在我国葡萄酒培训行业中人气十足，他以逻辑严谨、由浅入深、幽默风趣等特有风格为我国葡萄酒行业培训出大量优秀学员。

吴敏杰，英文名Ofilos Wu，1985年出生于上海，毕业于上海师范大学，从事葡萄酒酒行业10余年，毕业后在法国米其林餐厅担任侍酒师，2012年获得全国侍酒师冠军后，从事葡萄酒教育工作，至今已有7年。培养了中国数以千记的葡萄酒爱好者和从业人员。2018年，以全亚洲第一的成绩，获得了英国葡萄酒与烈酒基金协会(WSET)四级的全球奖学金。

目前吴敏杰主要从事葡萄酒培训、葡萄酒私人顾问和葡萄酒买手的工作，每年多次游历世界著名的葡萄酒产区，同时也会带团参观葡萄酒产区。平时也为众多企业主持葡萄酒品鉴会和葡萄酒晚宴，比如各大银行、航公公司和金融企业。