在养生方面,山楂酒和葡萄酒哪个更适合?
2019年12月17日 16:11 来源:食安中国网__产经新闻 作者:消息 点击:次
山楂酒跟葡萄酒都属于果酒,都具有养生的功效。但是山楂酒比起葡萄酒来,似乎在营养价值和药用价值上更胜一筹。
1、功效方面
山楂酒比葡萄酒在强身健体、养生保健的效果上更具有优势。比如,山楂酒因为富含山楂黄酮,因而对于平衡三高、缓解痛风具有一定的效果。皇尊庄园出产的山楂酒黄酮含量高达3000mg/L以上,是普通葡萄酒的3至5倍。可见,葡萄酒黄酮含量明显低于山楂酒,强身健体、养生保健的功效就不是很明显了。
2、口感方面
葡萄酒口感偏苦、酸,涩味重;山楂酒口感更丰富、醇厚,特别是皇尊庄园采用“全汁深酵”的专利技术酿制的山楂酒,更容易入口,更适合中国人的口味。
3、营养价值
营养价值方面更是有质的区别。葡萄酒是葡萄酿制的,含有的是葡萄的营养成分,但葡萄仅仅普通水果。而作为山楂酒最主要原料的山楂则几乎含有水果的所有营养成分,特别是维生素C的含量在常见水果中居第三位,含钙量占各种果品中的第一位;还含有21种微量元素,其中铁、镁含量均居各种水果之首。并且,山楂不仅仅是水果,它还是中药,历来被中医称为百药之王,是经典的药食同源的水果。
当然,并非说葡萄酒不好,只是相对于健康价值和口感风味来说,相比山楂酒还是有些差异的。一定程度上来说,在养生方面,常饮山楂酒要比葡萄酒更好一些。
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