植树节 | 优质山楂酒是“种”出来的

3月12日，第42个植树节

我们一起种植一棵山楂树

植树让地球生机勃勃；

圣八礼让你从身到心朝气蓬勃；

植树节，从“种”开始；

圣八礼，从“饮”开始。

一滴优质的山楂酒是从一颗健康的山楂果酿出来的

一颗健康的山楂果是从一棵绿色的山楂树长出来的。

皇尊庄园山楂酒获得“中国长寿之乡养生名优产品”称号，皇尊庄园成为酒行业中唯一获得“养生名优产品”称号的企业，这不仅得益于采用百年非物质文化遗产——山楂酒酿制技艺酿制产品，也得益于它的原料是以获得国家地理标志保护认证和有机转换认证的青州敞口山楂。

皇尊庄园采用的原料同其他青州敞口山楂相比有什么优势？

它是自己的山楂园人工种植、科学管理出来的！

皇尊庄园在5A级云门山风景区建有万亩山楂种植基地，全部采用原生态有机方式种植山楂，并且全部人工采摘，颗颗挑选，从源头上保证了食品原料的安全。连续三年，皇尊庄园山楂和山楂酒都获得双有机转换认证。1、土壤

山楂对土壤的适应性很强，尤其是肥沃的砂土壤，最适合山楂树的种植。云门山风景区的土壤是砂壤土，土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好，有助于山楂树的根系向地层深处延伸，以汲取地下水和各种矿物质。

2、光照

山楂是喜光植物，所以种植时尽量选择光照充足的地方。云门山风景区气候宜人，空气新鲜,阳光充足。充足的阳光产生的光合作用影响了土壤、水里的营养被山楂吸收的多寡，进而影响山楂的生长。

3、水分

山楂的生长需要充足的水分供应，此外，山楂中的水分也对山楂酒的酿制和口感起到重要作用，所以水分对于山楂及红酒的品质有很大影响。云门山风景区夏季多雨，空气湿润；冬季山脚积雪融化，都对山楂的水分供应和成熟起到至关重要的作用。

4、温度

温度与山楂的成熟度相关，并直接影响山楂酒的口感。山楂属暖温带植物，云门山风景区位于北纬36.5度，气候属暖温带季风型半湿润大陆型，夏季气候炎热，提供了山楂生长需要的足够多的热量；秋冬季节气温较低，低温环境下结出的山楂酿造的红酒一般浓度低、酸度高并且口感锐利。

十年树木，百年树人！

一棵树，绿了一个人的目光，

一片林，撑起一代人的梦想，

一瓶红酒，开启了一代人的品味