天津十项放心食品工程见成效

 记者近日从天津市食品安全委员会办公室了解到，2014年天津市十项放心食品系列工程稳步推进，成效明显。

    一是放心馒头工程：“放心馒头”零售网点达1500个，30辆保鲜配送车每日对销售网点及时供货。

    二是放心猪肉工程：审核清理定点屠宰资格，对关键点位实施远程不间断视频监控；开展“放心猪肉”市场安全检查、打击私屠乱宰。

    三是放心奶工程：2014年该市乳制品企业产量达4.42万吨，同比增长29.9%，产值达38.99亿元，同比增长22.5%；组织开展乳制品中三聚氰胺和黄曲霉毒素M1的抽检19938批次，未发现问题样品。

    四是放心菜基地建设：全年建设放心蔬菜基地面积达7260公顷，累计21666.67公顷。

    五是放心餐馆工程：参与放心餐馆建设工作的餐饮单位12957户，其中优秀餐馆1297户，良好餐馆7602户，合格餐馆4057户，打造“明厨亮灶”餐饮单位14户，创建“放心餐馆”A级示范店155户，初步建成放心餐馆示范街18条。

    六是食品安全管理示范店建设：2014年完成648家区县级流通环节食品安全管理示范店和40家市级食品安全管理示范店的认定工作。

    七是放心肉鸡：加快改造提升了100家放心肉鸡基地，年出栏放心肉鸡规模达到1900万只，开展了放心肉鸡可追溯信息化管理的先期准备。

    八是放心豆芽菜：放心豆芽菜日产能达到300吨，全市市场占有率达到80%以上。

    九是放心食用油：7家食用植物油油企业获得A级企业标准认定。

    十是放心面粉：年产量50万吨，占该市总消费量的70%；放心挂面、鲜面条年产量4万吨。（李 彦 王 军 姚延敏）