从源头上下功夫，皇尊庄园把山楂酒做到极致

一瓶圣登堡山楂干红，750ml，却融入了皇尊人太多的心血。整个生产过程都严格把控，力争每一个环节都确保做到万无一失，连作为原料的山楂都是优中选优。皇尊人不会放过每一个细节，才酿制出了如此完美的山楂酒。

1、选址上精益求精
皇尊庄园山楂种植园位于北纬36.5°的云门山风景区。北纬36.5°属于暖温带半湿润季风气候区，是世界公认的黄金纬度带。这里气候温和，四季分明，冬季寒冷干燥，夏季炎热多雨，春秋温暖适中，拥有充足的阳光，非常适合山楂果的成熟。加之，云门山风景区是国家5A级旅游景点，景区风景秀丽，气候宜人，是绿色生态景区，这里的天然氧吧负氧离子含量极高，被誉为“天然氧吧”，适宜种植绿色、无公害的山楂。

2、科学方式种植山楂
一颗小小的山楂，适应性强，随便种上就可以开花结果。但是同样的山楂，有的色香味俱全，营养价值丰厚，这是科学管理的结果。
皇尊庄园山楂园采用原生态有机方式种植山楂，以自然形成的地形栽种，使得山楂树从山脚到山坡遍布整个园区，山楂果能充分得到阳光的照晒。同时，园区配备专业技术人员，对山楂的幼苗培养、挑选，对山楂果成熟度进行观察、分析，有一套完善、科学的管理方法。经过多年的培养、挑选，培育出了一批绿色无公害、且营养价值高、果实饱满、色泽鲜亮的山楂品种。

3、人工种植、采摘和挑选
皇尊庄园采用原生态有机方式种植山楂。雇佣当地农民人工种植，并传授科学的管理方法；在这个山楂生长过程中不施化肥、不打农药，完全绿色无公害。到了丰收季，完全人工采摘山楂，并人工挑选出饱满、完整的山楂果，确保了山楂的品质，为酿造优质的山楂酒提供强有力的保证。

皇尊庄园从源头抓起，种植优质的山楂作为酿酒原料，加之继承了百年非物质文化遗产——山楂酒酿制技艺，并结合了现代酿酒工艺，采用“全汁深酵”的专利技术酿造山楂酒，将圣登堡山楂干红等山楂酒的黄酮含量升到了3000mg/L，为果酒市场提供了高品质的红酒产品，为全国乃至世界人们奉献了健康的酒类饮品。