山东济宁邹城市总工会举办花式面点公益课堂

　产经网：为弘扬传统文化，丰富职工业余生活，切实提升职工生活技能，近日，邹城市总工会以“公益赋能·技能暖心”为主题，精心打造的花式面点公益课堂正式开课，来自各基层岗位的30余名职工踊跃参与，在指尖流转间感受面点制作的乐趣与匠心。

 

　　此次公益课堂特邀从事面点制作行业十余年的资深技师授课，课程设置兼顾专业性与趣味性。授课过程中，技师结合职工实际需求，从基础食材选择、面团配比、发酵技巧讲起，逐步深入到花式造型设计。现场演示寿桃馒头、玫瑰花饺、卡通生肖包等热门面点的制作流程，将揉、擀、捏、塑等核心技法拆解细化，针对职工操作中的难点逐一指导，确保大家听懂学会。

 

　　和面、发酵、塑形、点缀，原本普通的面粉在职工们的巧手下，渐渐变成形态逼真、色彩鲜亮的花式面点。大家相互切磋手法、分享制作心得，整个课堂充满欢声笑语与阵阵麦香。“公益课堂太贴心了，不仅不收费，还能学到这么实用的技能，看着自己做的面点，成就感满满！”职工张女士捧着亲手制作的卡通包子说道。

 

　　下一步，邹城市总工会将持续聚焦职工需求，常态化开展各类公益培训活动，以暖心服务赋能职工成长，不断增强职工的获得感与幸福感，营造和谐向上的职工文化氛围。（徐璐王萃）