河南通许:十大实绩绘就“中国酸辣粉之都”新章程
2024年02月28日 09:24 来源:产经新闻 作者:admin 点击:次
从2023年2月26日,中国食品工业协会与通许县共建“中国酸辣粉之都”正式揭牌到如今,通许酸辣粉产业正在标准化、专业化、规模化发展中。
建设酸辣粉产业园,引导资源要素集聚
为了引导产业集聚发展,优化生产要素配置,通许县规划建设了总面积1.8平方公里、总容纳产业体量可达百亿的酸辣粉产业园区。该产业园集生产加工、冷链物流、配料包装、研发质检、生产服务等为一体,除配备有水、电、气等基本生产要素外,还引入热力公司,充分利用通许县特有的地热资源,向园区内企业集中供热,多维度助力产业发展,降低企业经营成本。
通许县酸辣粉产业园一期项目工地
在物流方面,通许县与京东物流达成了合作意向,在酸辣粉产业园内以“园中园”的形式建设了京东物流产业园,通过现代化的仓储配送设备提高物流效率,降低物流成本。
目前,通许县酸辣粉产业园(一期)已经完工,园区内已有入驻及合作品牌数十家,包括丽星、海底捞、食族人、谈小爱、朱晓克等。
优选优育红薯良种,从源头赋能高质量发展
近年来,通许县依托省级现代农业产业园,不断优化改良红薯品种,年产优质红薯种苗2亿株,已成为中原地区最大的红薯育苗基地。
为了继续深挖育种优势,找到最适合制作酸辣粉、最适合通许的品种,通许县在国家甘薯技术体系和省农科院指导下,筛选了全国各地数十个红薯品种,从产量、淀粉率、商品性等方面进行了综合评价,从中选出了最适合通许的淀粉型红薯品种,为一产进一步赋能酸辣粉产业高质量发展奠定了基础。
延链补链强链,持续提升产业势能
为进一步提升产业链的核心竞争力,拔高产业势能,通许县围绕酸辣粉产业不断延链、补链、强链。在产业链上游,积极对接国内淀粉龙头企业,共同启动了淀粉产业园项目的建设工作,为进一步打通产业链、推进乡村振兴谋篇布局。在产业链下游,先后引育朱晓克、汤粉郎、陈九爷、玉先森等堂食品牌,为酸辣粉产业高质量发展开辟新赛道、提供新动能。在这些新力量的加持下,通许县酸辣粉全产业链高质量发展的态势也日渐清晰。
组建科创平台,激发产业创新活力
为进一步激发产业创新活力,推动当地酸辣粉持续向品质化、特色化、多元化发展,通许县积极与中国农业大学、南京农业大学、齐鲁工业大学、河南农业大学等科研院校对接,先后成立了研究生工作站、酸辣粉产业研究院等科研机构,为酸辣粉产业发展提供了充足的动力。
打造产业公共品牌,沉淀酸辣粉品牌资产
随着“酸辣粉”名片声量的逐渐扩大,通许对于酸辣粉产业的品牌化建设也越发重视,从2023年以来,通许县着力打造了“通许U粉”产业公共品牌,通过统一标准、统一标识、统一口号、统一IP形象、统一广告宣传,凝聚产业力量,使其成为沉淀“通许酸辣粉”品牌资产的载体,同时为全县企业和创业者提供了一个众创共享的平台。
建设产业展示中心,讲好通许酸辣粉故事
为了给通许人、客商及合作伙伴提供一个全面了解通许县酸辣粉产业的窗口,通许县全面总结了当地酸辣粉产业的文化、故事,并启建了酸辣粉之都产业展览中心,从历史、文化等方面给大家提供了一个关于通许酸辣粉的研学游学基地。
目前,该展示中心已正式投入运营,不仅成为了通许酸辣粉文化传承的载体,还成为了教育和休闲的好去处。
制定《团体标准》,护航产业高质量发展
为了规范行业,推动酸辣粉产业健康良性发展,通许县从行业标准制定着手,已经初步确定了《通许酸辣粉》团体标准,通过组织和品牌的力量,全方位护航、全链条赋能、全周期伴随,做好酸辣粉生产安全监管,推进行业标准化、品牌化发展,助推通许酸辣粉标准体系建设、技术创新及产品研发产业链全面升级,为酸辣粉全产业链的发展提供标准化支撑和保障。
成立产业基金,锻造产业发展新引擎
2023年,省、市、县先后出台了《河南省酸辣粉产业发展行动计划》《关于支持通许县酸辣粉产业高质量发展的意见》《关于加快通许县酸辣粉产业高质量发展的实施方案》等政策性文件,共同出资设立总规模为10亿元的酸辣粉产业引导基金,为酸辣粉产业发展提供了有力保障。
成立产业协会,促进产业链协同发展
为进一步加强行业间的交流与合作,2023年7月,通许县酸辣粉产业协会正式成立,这是全国首个酸辣粉产业协会,为全县酸辣粉产业上下游、左右岸提供了共享共赢的桥梁纽带。引导酸辣粉产业链相关企业、单位相互交流学习、加强资源合作,推动行业高质量发展。
自此,酸辣粉行业进入全链协同共进、多元融合发展的崭新阶段,300亿酸辣粉市场迎来新力量。
提供“四极”服务,全面提升营商环境
在产业和硬件不断提升的同时,通许县还注重打造一流的营商环境。制定实施了“极简审批、极严约束、极优服务、极速效率”的政策措施,为当地酸辣粉企业做好服务。
在一步步深入、优化、升级中不仅为企业及整个产业的生存发展提供了肥沃的土壤,同时也在向市场表明,产业的打造需要周期,而且不是一个短的周期。关于酸辣粉产业下一个阶段的发展,通许县也已经有了相关的规划和目标。
通许县计划用3年时间,力争培育“专精特新”中小企业超10家、规模以上企业超50家,甘薯、马铃薯、花生等主配料标准化种植面积达10万亩,良种覆盖率提升到100%,酸辣粉及相关产业年产值突破100亿元。
如今,通许县“中国酸辣粉之都”的头衔已经夯实了坚固的实力基础,酸辣粉产业也正在成为通许县经济高质量发展的新动能。接下来,在标准化、专业化、规模化发展中,通许酸辣粉品牌知名度和影响力必将持续提升,通许酸辣粉融入国内国际市场销售体系步伐也将持续迈进,享誉中国、亮眼世界,铸造成一张地方产业的金色名片。
转自:人民政协网
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