破解养殖业臭氧环境—食品安全技术新突破

百灵生态环境网总编王振江

食品安全的罪魁祸首---化工物质组合的“预混料”，是环境污染的帮凶!

最近，一种用于畜牧养殖业，可完全替代传统的含有抗生素等无机化学物质的预混料的新型饲料——生物中草药饲料，已由生物质药学专家研究成功。这种新型饲料该项科研成果已获得国家发明专利。

化工物质组合的“预混料”对动物养殖，存在以下风险：

一、动物健康风险危害

以化工组合的营养核心“预混料”在释放了营养、促生长作用的同时，进入血液循环系统，由于合成化工物的不可代谢性原理所致，动物体内滞留多种无机化工物质即饲料中抗生素、促生长激素、多种维生素、多种微量元素、预防疾病拌料药品、治疗药品等等。所有动物机体都是一个被动“化工反应釜”，其化学反应演变过程自然产生几十万倍毒性物质，导致动物机体自体中毒!免疫机能被破坏，免疫细胞受体被损坏至免疫无效 ，疾病泛滥。

二、养殖成本风险危害

疾病泛滥，养殖动物疾病预防治疗药物全程陪伴，养殖饲料单项成本演变为饲料与药物双项从成本。

三、食品安全风险危害

长期饲喂化工物质组合“预混料”养殖动物自体中毒，多种传染性疾病，大量化学药物治疗，大量化学药物拌料预防，很显然其食品 垃圾具可疑性。

四、人、畜、植物疾病共患风险危害

动物养殖疾病泛滥导致药物大量介入，导致病原微生物变异，毒性增强，随时都可能感染、传染给我们人类，如禽流感、猪链球菌、口蹄疫等。

在专家研究过程初步发现，很多种植蔬菜、谷物、水果类植物病害与使用动物粪便相关，这是一个不可忽视新课题。

五、环境污染风险危害

在多种有害化工有害饲料作用下，导致有害养殖模式，动物排泄强毒粪便引发系列污染链所反映。动物粪便已不是农家肥、有机肥的属性，而是剧毒物质。

1、污染水源，水质变差。

2、动物粪便田间污染土地，土质变差。例如，土壤高含量重金属，何以治理?

3、污染大气层，空气质量变差。

4、动物疾病随动物粪便排泄，携带病原微生物、变异微生物以及耐药菌株、毒株、导致种植植物共患动物疾病，何止恐怖?

如果我们对目前国内外养殖业的现状深入地了解一下，自然就会得出合乎实际的结论来了。

首先让我们来看看国外的相关情况吧。1949年美国的威斯康华大学的科学家们发现，抗生素用于养殖业可节约饲料成本、促进畜禽快速生长，使猪牛等畜类增加产肉产奶量，鸡鸭等禽类增加产肉产蛋量，西方发达国家便开始了在饲料中添加抗生素等无机化学物的时代，并逐渐形成动物养殖无机营养的核心——以玉米、豆粕等有机物质为基础成分，以抗生素、激素等无机物质为添加成分的预混饲料产品，并日益发展、完善为一整套较之以前那种原始的养殖方法颇具先进性的养殖体系。如果我们用历史的观点，客观公正来评价这种养殖方法，应该说它对满足人们对动物性食品的需求，提高养殖业的经济效益，还是起到了很大的积极作用的。

但是，随着科学技术的不断进步，人们逐渐发现用这种饲料进行养殖，在把养殖业的效益推向极致的同时，也给人类的健康带来了巨大的危害。因为抗生素等无机化学物质在畜禽肉蛋奶等产品中的残留，不仅通过食物链环节给人体造成的致畸、致变、致癌等严重后果，还会造成病原微生物次代裂殖、复制发生变异、多种特异抗药菌株毒株的出现，使人和畜禽都可发生免疫力降低、预防免疫无应答、内分泌紊乱、繁殖障碍等病变，导致许多以前只发生在畜禽身上的疾病如猪流感、禽流感等，演变为人和畜禽共患的疾病。目前，这种已成为传统的养殖方法，已被国内外科技界公认为是危害人类健康的一大公害。如果这种现象不能尽快地从根本上得到改变，必将会给人类带来一场空前的灾难。

我国是在上个世纪七十年代后期引进的这种养殖方法，当时业内有些专家就提出，这种技术和饲料只能在中国应用十年，必须尽快研究替代它的技术和产品，不然会给我们带来很大的危害。可是，现在三十多年过去了，我们所有的规模化养殖却还都在使用这种有害的养殖方法。当然，这种养殖方法也确实促进了我国养殖业的发展，在满足人们日益增长的对肉蛋奶等畜牧产品的需求方面，发挥了巨大的推动作用。有资料表明：目前除奶类外，我国的肉类和禽蛋的产量多年来一直稳居世界的首位，人均消费量也超过世界平均水平，特别是猪肉的消费量更是世界平均水平的两倍左右。而在我们所曾经历过的那些年代，只有在过年过节的时候才能吃顿肉，现在不说是天天吃肉吧，也是想什么时候吃就什么时候吃。

与此同时，这种养殖方法给我们带来的危害，也越来越明显地暴露出来了，有些方面甚至比西方发达国家更为严重，已经达到了触目惊心的程度!譬如，发达国家只把那些在人身上不再使用的抗生素品种，才在动物身上应用，以免产生人畜之间的交叉耐药性。我国有关法规虽然也严格规定：只有30多种人畜不共用的抗生素，才可作为促生长剂添加在饲料中，而且对不同动物的不同生理阶段使用的抗生素种类、剂量以及停药的时间都有严格的规定，但由于相应的监管措施不到位，目前我国对禽畜产品实行的还只是抽样检查，这就给一些投机的养殖者造成了可乘之机，而相应的处罚一般也只是批评教育和罚款，威摄力度不够。于是许多养殖者就随意添加未经批准的抗生素品种，甚至把刚从国外引进的新抗生素品种如阿奇霉素等，就在开始给人使用的同时也应用在了动物身上。他们还随意增加抗生素的用量，有的竟超过规定用量达300多倍。这就势必会造成了许多被媒体所披露的那种严重情况——一个刚出生的婴儿，竟对七种抗生素有耐药性;某养鸡场里饲养的鸡，竟然拿着抗生素当饭吃!而“长期服用这样的有‘有抗食品，消费者的耐药性也在不知不觉中增强，等于在人体中埋下一颗‘定时炸弹，一旦患病，很可能就无药可治。”中外医疗界专家普遍认为，中国是目前世界上滥用抗生素最严重的国家，人均138克，是美国的十倍!而我国每年生产的21万吨抗生素中，用于动物身上的又高达9.7万吨，占到了46.1%。因此，许多有识之士大声疾呼：“抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们民族繁衍的程度。”

如果我们再深入地思考一下，就会发现养殖业滥用抗生素的根源，主要还是因为传统预混饲料中添加了抗生素，从而引起了一系列不良的连锁反应(当然，监管乏力和职业道德的缺失也是其中的重要原因)：你既然使用了含有某种抗生素的饲料，势必就会造成细菌对这种的抗生素产生耐药性，其相应的敏感度就会降低，而你要达到预期的治疗的效果，势必就得违规加大这种抗生素的使用量，这样一来就形成了恶性循环;当细菌对这种抗生素的耐药性达到一定程度时，这种抗生素对相应的细菌就会失去作用。在这种情况下，人们为了满足动物医疗的需要，就会(或者说是不得不)违规使用未经批准的抗生素品种，此后细菌又会产生对这种新品种抗生素的耐药性，以致形成新一轮的恶性循环。

据有关部门的检测表明，传统的预混饲料中所含的“致畸、致变、致癌”因素竟多达六十多种!当前我国癌症患者的急剧增加和超级细菌的频频出现，固然有空气污染、水源污染等许多环境方面的原因，但因为使用传统预混饲料进行有害养殖所造成的食品污染，无疑也是其中一个至关重要的危害因素。所以，我觉得要彻底改变目前这种状况，就必须从源头上入手，用无抗生素和其他无机化学物质的全有机质的创新型饲料，取代传统的预混饲料，真正实现无害健康养殖.

生物中草药创新饲料具有革命产业升级

我国是一个幅员辽阔的农业大国，面对如此大环境，大生态的污染和安全食品问题，对土壤载体和其承载的生物体内，所依存，积淀的有害有毒微生物质，进行快速分化、降解和杀灭，激活、恢复自然属性生态。

在专家科技人员长达二十余年研究工作，在不同的地域条件、不同的生物种植、养殖实地反复试验终于成功。

该技术是祖国中医药学与现代生物学的结晶，它采用高科技工艺把多种生物复合培养而成的生物中草药创新饲料和生物剂，以最快的速度把无机肥及有机物转化为各种能溶于水的生物活性物质，如有机酸、氨基酸、单糖、寡糖，多糖、小分子肽等，由于小分子肽和多糖的提高，动植物的免疫力和抗氧力大大提高，各种病虫害也很少发生。动植物使用后增长速度大大加快，产量大幅度提高，品质明显改善。

硒是人体必不可少的微量元素，硒组成体内抗氧化酸、能够保护细胞免受氧化损伤，整合重金属无机物等毒性物质，有效防止人体老化，称为“防癌抗癌之王”。一般动植物产品含硒是通过吸收土壤中硒实现，

但我国多数地区土壤含硒偏少。动植物产品富硒是将无机硒通过生物高科技工艺转化，使之成为有机硒，再通过动植物吸收形成二次生物转化，成为更具活性的有益人体吸收健康的有机硒，形成富含有机硒的食品。

由于中草药强大的有机活性，有效分解化肥农残等化工无机物，微生物有益菌有效促进动物对饲料蛋白质分解吸收，杀灭有害病菌并进行生物有机转化，

使动物粪便中所含有害物质，蛋白质减少到不足于造成氨臭味产生。所以动物吃这种饲料其粪便没有臭味，不会对环境造成不利影响。同时这种粪便已不含农残重金属激素等有害物质，因而不会对地下水、河水造成污染。另外这种洁净粪便又是不含有物质的绿色生态肥料，有利于植物生长，有益于植物绿色无公害产品的形成。所以这种饲料的应用对改善环境，促进绿色生态发展有着良好促进作用。

无臭味污染，没水源污染，促进绿色种植。

这种中药生物肥所含有强大的益生菌群，施用后对土壤载体和其承载的生物体所依存、积淀的有害物质进行快速分化、降解和杀灭，同时激活，恢复增加其自然属性的微生态。因而这种肥料可广泛用于恢复改善保护治理土壤。经多次实验表明对污染土地治理、克服 “重茬”效果明显。

专家对生物中草药饲料的优势介绍

(一)提高氧化能力，提高免疫能力，生物中草药饲料对动物生命有效刺激，提高自身的免疫功能，自己抑治病菌的增殖，实现体内微生态平衡，增强动物生命体，对多种疾病的抵抗力。

(二)消除自由基。自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物具有强氧化性。可损害机体的细胞组织，当生命体内自由基超过一定量并失去控制时，就会导致各类疾病的发生，生物中草药饲料可有效消除动物生命体内的自由基，维持生命的平衡。

(三)增产增质、解决重茬，降低成本。得益于生物中草药饲料优良优势作用，动物免疫力抗氧化力提高，所以动物的生长速度大幅度提高，投入减少，成本降低，品质提高，牛肉、羊肉、猪肉，等产量提高15一25%提前上市10一15天，鸡、鸭、鹅蛋产量提高20一25%，所有产品经国家食品质量监督检验中心检测，欧美标准谱尼检测证明，去除重金属、农药残留、抗生素96%以上，富硒含量提高。肉蛋亚油酸含量达11%以上，产品品质可得国家绿色食品标准。

该技术解决了绿色生态健康，保证了养殖业健康成长，产品绿色生态无公害，而且含亚油酸，硒等重要有益人体健康成分。从根本上解决了危害祸害几代人民的食品农药残留、转基因等农产品公害，人民可吃上放心，健康、美味安全的食品。

同时，动物粪便，植物桔杆是无公害的，可做绿色肥料、饲料、没有臭味，解决了环保问题，循环农业产业改善土壤。

据了解发明专利人将该技术转让给注重环保、注重食品安全，有担当的企业组织生产。