大幅降温！“圣八礼”保暖秘籍请收好

 6日至8日，受强冷空气影响，我国很多地方出现大幅降温。山东将出现大风降温寒潮天气，半岛北部地区有大到暴雪，部分地区降温幅度达10～12℃。大家在户外活动时一定要注意防寒保暖。——当然，也不要忽略我们的朋友：在气温骤降、天寒地冻的情况下，红酒也需要精心呵护。

 

那么，面对如此恶劣的天气，圣八礼山楂酒会遭受哪些伤害？

1、一般情况下，在零下5℃时，圣八礼山楂酒都会结冰，有大量的冰渣在酒液中，将香气闭塞，饮用时会影响口感。此外，在结冰状态下，圣八礼山楂酒的营养成分也受到一定程度的影响。

2、长期存放在超低温环境下，圣八礼山楂酒会像人体一样冻坏。因为酒液结冰，体积会变大，容易顶起瓶塞。周围的空气从瓶塞和酒瓶间的缝隙中进入，加速圣八礼山楂酒的氧化，结冰严重时甚至爆塞。

如果您存放的圣八礼山楂酒结冰，建议等酒液的冰碴融化以后，再放置一到两周，饮用时口感方能如初。

但是，即使之后解冻，圣八礼山楂酒中的山楂果香也被大幅削弱，酒体则变得寡淡，失去原来的醉人口感。

 

冬天存储圣八礼山楂酒的注意事项

1、避免将圣八礼山楂酒放在低温环境中，如汽车后备箱；

2、避免将圣八礼山楂酒放在暖气和空调房等较高温度的环境中。如果害怕冻伤而把它们放在高温环境中，也是致命的，圣八礼山楂酒容易熟化，失去原有的果香和风味物质。

3、我们建议把圣八礼山楂酒放在专门的酒柜中，保持恒温恒湿。如果条件不允许，可选择冰箱冷藏室，只要保证恒温恒湿即可。